1. Neħħi l-qoxra tal-panina, aqta' l-ġewwieni f'kubi żgħar u xarrbu fil-ħalib; sadanittant, ħlief għall-butir tal-qali, poġġi l-butir fil-friża għal 15-il minuta biex ikun kiesaħ ħafna.
2. Poġġi l-laħam tat-tiġieġ ikkapuljat fi skutella, żid il-panina magħsura, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aħdem sew sakemm it-taħlita tkun twaħħal u uniformi.
3. Ħokk il-butir kiesaħ oħxon fil-laħam u ħallat malajr b'idejk kesħin – il-butir għandu jibqa' f'biċċiet żgħar biex il-pulpetti jkunu mmerraq minn ġewwa.
4. B'idejk imxarrbin, ifforma 8 pulpetti ovali ħoxnin madwar 2 cm u għaddi kull waħda sew mill-frak tal-ħobż; jekk għandek ħin, poġġihom fil-friġġ għal 20 minuta biex jissodaw.
5. Saħħan iż-żejt mal-bqija tal-butir f'taġen u aqli l-pulpetti fuq nar medju għal 5–6 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbin u msajrin kompletament.
6. Servi ma' patata maxx jew patata mgħollija, ħjar imnaddfin jew insalata friska.
Parir: Skont il-leġġenda, Pushkin kien iħobbhom ukoll f'lukanda f'Torzhok; is-sigriet huwa l-butir kiesaħ – jekk it-taħlita tissaħħan wisq, erġa' poġġiha fil-friġġ għal ftit minuti qabel tifformaha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.