Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sulatame metallkausis auru kohal mee, või ja suhkru kokku ning kuumutame, kuni suhkur lahustub. Segame hulka söögisooda: segu vahutab ja muutub karamellikarva – see annab tordile iseloomuliku maitse.
2. Võtame aurult, laseme veidi jahtuda ning segame munad ükshaaval kiiresti hulka, lõpuks lisame jahu; saame pehme kleepuva taina. Jagame 8 osaks ja paneme kaetult 15 minutiks külmkappi.
3. Kuumutame ahju 180 °C-ni. Rullime tainatükid ükshaaval küpsetuspaberil jahuste käte või tainarulli abil õhukesteks umbes 24 cm plaatideks ja küpsetame 5–6 minutit kuldpruuniks; lõikame veel soojalt taldriku järgi ümmarguseks ning paneme äralõigatud servad kõrvale.
4. Kreemi jaoks segame hapukoore kondenspiimaga ühtlaseks (vahustada pole vaja).
5. Laome jahtunud põhjad ohtralt kreemiga määritult üksteise peale, määrime ka tordi pealispinna ja küljed; purustame kõrvale pandud tainaservad ning katame kogu tordi puruga.
6. Paneme vähemalt 8 tunniks (kõige parem terveks ööks) külmkappi – selle ajaga imavad krõbedad põhjad kreemi endasse ja tort muutub pehmeks, muredaks, peaaegu kreemjaks.
Nipp: Medovik on tsaariõukonna legendaarne tort: loo järgi küpsetas osav kokk selle, sest tsaar Aleksander I abikaasa ei talunud mett – tort maitses talle nii väga, et sellest sai kohe tema lemmik.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.