1. Sifftiwn y blawd i bowlen, ychwanegwn yr wy, llwy de o halen a 200 ml o ddŵr oer, a thylinwn yn does llyfn, elastig; lapiwn mewn haenen lynu, a gadawn i orffwys am 30 munud.
2. Gratiwn y nionyn yn fân, a chymysgwn yn drylwyr â'r ddau fath o friwgig, gweddill y dŵr (tua 50 ml), pinsiad o halen a'r pupur, nes bod y llenwad yn suddlon ac yn unffurf.
3. Agorwn y toes fesul rhan ar fwrdd â blawd arno yn denau (1–2 mm), a thorrwn gylchoedd 5–6 cm â gwydr.
4. Rhown lwy de fach o lenwad yng nghanol pob cylch, plygiwn yn gilgant, gwasgwn yr ymylon yn gadarn ynghyd, yna pinsiwn y ddau flaen at ei gilydd i greu siâp “clust fach”.
5. Berwn bot mawr o ddŵr hallt, ychwanegwn y pelmeni fesul dogn, a choginiwn am 5–7 munud arall ar ôl iddynt godi i'r wyneb.
6. Tynnwn allan â llwy dyllog, ychwanegwn fenyn wedi toddi drostynt, a gweinwn gyda digonedd o hufen sur; yn ôl arfer Siberia gallwn hefyd eu cynnig gyda finegr neu fwstard.
Awgrym: Yn y gaeaf yn Siberia, arferent wneud cannoedd a'u rhewi yn yr oerfel – gelli eu rhewi hefyd: rhewa ar hambwrdd ar wahân i'w gilydd, yna rho mewn bag, a'u rhoi yn y dŵr poeth yn syth o'r rhewgell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.