1. Għarbel id-dqiq fi skutella, żid il-bajda, kuċċarina melħ u 200 ml ilma kiesaħ, u agħġen sakemm ikollok għaġina elastika u lixxa; kebbibha fil-fojl tal-plastik u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta.
2. Ħokk il-basla fin u aħdimha sew maż-żewġ tipi ta' laħam ikkapuljat, il-bqija tal-ilma (madwar 50 ml), niskata melħ u l-bżar sakemm il-mili jkun immerraq u uniformi.
3. Iftaħ l-għaġina f'porzjonijiet fuq tavla bid-dqiq sa ħxuna ta' 1–2 mm, u aqta' ċrieki ta' 5–6 cm b'tazza.
4. Poġġi kuċċarina żgħira mili fin-nofs ta' kull ċirku, itwi f'nofs qamar, agħfas it-truf sew u għaqqad iż-żewġ ponot biex tifforma “widna” żgħira.
5. Għalli borma kbira ilma mielaħ, żid il-pelmeni f'lottijiet u sajjar għal 5–7 minuti oħra wara li jitilgħu fil-wiċċ.
6. Oħroġ b'kuċċarina mtaqqba, roxx butir imdewweb fuqhom u servi b'ħafna krema qarsa; skont it-tradizzjoni Siberjana, tista' sservihom bil-ħall jew bil-mustarda wkoll.
Parir: Fis-Siberja kienu jagħmluhom bil-mijiet fix-xitwa u jiffriżawhom fil-kesħa – tista' tiffriżahom ukoll: iffriża fuq trej separati minn xulxin, imbagħad poġġi f'borża u itfagħhom iffriżati fl-ilma jagħli.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.