1. Selsig gwaed wedi'u llenwi â haidd perlog yw verivorst Estonia; mae'r selsig gwaed lleol yn eu lle'n dda. Cynheswn y ffwrn i 190 °C a berwn y tatws yn eu crwyn mewn dŵr hallt am 20–25 munud.
2. Mewn sosban, ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn hanner y lard am 5 munud, ychwanegwn y bresych sur wedi'i wasgu, yr hadau carwe, y siwgr a'r dŵr, a brwysiwn dan gaead dros wres isel am 40 munud nes ei fod yn feddal ac ychydig yn felys a sur.
3. Priciwn y selsig â phigyn dannedd mewn ychydig leoedd i'w hatal rhag hollti wrth bobi, a'u gosod ar hambwrdd.
4. Brwsiwn â gweddill y lard a phobwn am 20–25 munud, gan droi unwaith, nes bod eu croen yn grimp.
5. Pliciwn y tatws wedi'u berwi a'u gosod ar blatiau gyda'r bresych wedi'i frwysio.
6. Gosodwn y selsig poeth wrth ochr y bresych a gweinwn â llwyaid o jam llus coch ar bob plât – mae'r jam melys a sur yn rhan hanfodol o blât Nadolig Estonia.
Awgrym: Yn Estonia, verivorst yw seren y bwrdd Nadolig; paid â phobi'r selsig ar dymheredd rhy uchel, gan y gallai'r casin sychu a hollti.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.