1. Virolainen verivorst on ohrasuurimoilla täytetty verimakkara. Unkarilainen verimakkara sopii korvaajaksi. Esilämmitä uuni 190 °C:seen ja keitä perunat kuorineen suolavedessä kypsiksi 20–25 minuutissa.
2. Paista hienonnettua sipulia kattilassa puolessa rasvasta 5 minuuttia. Lisää kuivaksi puristettu hapankaali, kumina, sokeri ja vesi ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 40 minuuttia pehmeäksi ja hieman makeanhappamaksi.
3. Pistele makkaroihin hammastikulla muutama reikä, jotta ne eivät halkea paistuessaan, ja pane uunipannuun.
4. Sivele lopulla rasvalla ja paista 20–25 minuuttia kerran kääntäen rapeakuorisiksi.
5. Kuori keitetyt perunat ja pane lautasille haudutetun kaalin kanssa.
6. Aseta kuumat makkarat kaalin viereen ja tarjoile jokaisen kanssa lusikallinen puolukkahilloa. Hapanimelä hillo kuuluu virolaiseen jouluannokseen.
Vinkki: Virossa verivorst on joulupöydän pääruoka. Älä paista liian kuumassa, sillä suoli voi kuivua ja haljeta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.