Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Estonski verivorst krvavica je punjena ječmenom kašom; domaća krvavica dobro je zamjenjuje. Pećnicu zagrij na 190 °C, a krumpir u ljusci skuhaj u slanoj vodi za 20–25 minuta.
2. U loncu na polovici masti prži sitno nasjeckani luk 5 minuta, dodaj iscijeđeni kiseli kupus, kim, šećer i vodu i pirjaj poklopljeno na laganoj vatri 40 minuta, dok kupus ne omekša i ne postane blago slatkokiselkast.
3. Krvavice čačkalicom izbodi na nekoliko mjesta, da ne popucaju tijekom pečenja, i položi ih u pleh.
4. Premaži ih ostatkom masti i peci 20–25 minuta, jednom ih okrenuvši, dok im ovitak ne postane hrskav.
5. Kuhani krumpir oguli i zajedno s pirjanim kupusom stavi na tanjur.
6. Krvavice vruće položi pokraj kupusa i posluži sa žlicom džema od brusnica – slatkokiseli džem neizostavan je dio estonskog božićnog tanjura.
Savjet: U Estoniji je verivorst glavna zvijezda božićnog stola; krvavicu ne peci na previsokoj temperaturi, jer se nadjev može isušiti, a ovitak popucati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.