1. Keitä punajuuret kuorineen pehmeiksi tai paista foliossa. Jäähdytä, kuori ja raasta karkeasti.
2. Liota kuivattuja luumuja kuumassa vedessä 10 minuuttia pehmeiksi, valuta ja suikaloi.
3. Paahda saksanpähkinöitä kuivalla pannulla 2–3 minuuttia tuoksuviksi ja rouhi karkeasti. Ota kourallinen erilleen koristeluun.
4. Murskaa valkosipuli suolaripauksen kanssa tahnaksi ja sekoita majoneesiin sileäksi.
5. Sekoita punajuuri, luumut, saksanpähkinät ja valkosipulimajoneesi ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
6. Ripottele tarjoiltaessa päälle erilleen otetut saksanpähkinät.
Vinkki: Tämä on yksinkertainen mutta juhlava venäläinen salaatti. Punajuuren maanläheinen makeus, luumun syvä hedelmäisyys ja pähkinöiden rapeus muodostavat kauniin tasapainon. Saat kevyemmän version vähentämällä majoneesia tai korvaamalla puolet smetanalla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.