1. Koka rödbetorna mjuka med skal eller ugnsbaka i folie. Låt svalna, skala och riv på rivjärnets grova sida.
2. Blötlägg katrinplommonen i hett vatten i 10 minuter så att de mjuknar. Häll sedan av och skär i strimlor.
3. Rosta valnötterna i en torr stekpanna i 2–3 minuter tills de doftar och grovhacka sedan (spara en näve till garnering).
4. Mosa vitlöken med en nypa salt till en pasta och rör slätt med majonnäsen.
5. Blanda rödbetorna med plommonen, valnötterna och vitlöksmajonnäsen. Låt vila i kylen i 30 minuter.
6. Strö över de sparade valnötterna vid servering.
Tips: En enkel men festlig rysk sallad. Rödbetornas jordiga sötma, plommonens djupa fruktsmak och valnötternas krispighet bildar en fin harmoni. Lättare med mindre majonnäs eller hälften majonnäs och hälften syrad grädde.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.