1. Kog rødbederne møre med skræl, eller bag dem i folie, lad dem køle af, pil dem, og riv dem groft.
2. Udblød sveskerne i varmt vand i 10 minutter, så de bliver bløde, lad dem dryppe af, og skær dem i strimler.
3. Rist valnødderne på en tør pande i 2–3 minutter, til de dufter, og hak dem derefter groft (gem en håndfuld til pynt).
4. Knus hvidløget til en pasta med en knivspids salt, og rør det glat med mayonnaisen.
5. Bland rødbederne med svesker, valnødder og hvidløgsmayonnaise; lad salaten hvile i køleskab i 30 minutter.
6. Drys de gemte valnødder over ved servering.
Tip: En enkel, men festlig russisk salat: rødbedernes jordagtige sødme, sveskernes dybe frugtsmag og valnøddernes sprødhed danner en flot harmoni – salaten bliver lettere med mindre mayonnaise eller halvt mayonnaise og halvt cremefraiche.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.