1. Verivorst estonez është suxhuk gjaku i mbushur me elb të qëruar; suxhuku vendas i gjakut e zëvendëson mirë. Furrën e ngrohim paraprakisht në 190 °C dhe patatet i ziejmë me lëkurë në ujë me kripë për 20–25 minuta.
2. Në një tenxhere me gjysmën e yndyrës kaurdisim qepën e grirë imët për 5 minuta, shtojmë lakrën turshi të shtrydhur, farat e karvit, sheqerin dhe ujin dhe i gatuajmë të mbuluara në zjarr të ulët për 40 minuta, derisa të zbuten e të bëhen pak të ëmbla e të tharta.
3. Suxhukët e gjakut i shpojmë në disa vende me kruajtëse dhëmbësh që të mos çahen gjatë pjekjes dhe i vendosim në një tavë.
4. I lyejmë me yndyrën e mbetur dhe i pjekim për 20–25 minuta, duke i kthyer një herë, derisa lëkura të bëhet krokante.
5. Patatet e ziera i qërojmë dhe i vendosim në pjatë me lakrën e gatuar.
6. Suxhukët e nxehtë i vendosim pranë lakrës dhe i shërbejmë me nga një lugë reçel boronice të kuqe – reçeli i ëmbël e i thartë është pjesë e domosdoshme e pjatës estoneze të Krishtlindjes.
Këshillë: Në Estoni verivorst është protagonisti i tryezës së Krishtlindjes; mos e piq suxhukun në temperaturë tepër të lartë, sepse zorra mund të thahet e të çahet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.