1. เวริวอร์สต์เอสโตเนียคือไส้กรอกเลือดใส่บาร์เลย์มุก ใช้ไส้กรอกเลือดที่หาได้ในท้องถิ่นแทนได้ดี อุ่นเตาอบที่ 190 °C ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือ 20–25 นาทีจนสุก
2. ผัดหัวหอมสับกับน้ำมันหมูครึ่งหนึ่งในหม้อ 5 นาที ใส่กะหล่ำปลีดองบีบน้ำ เมล็ดคาราเวย์ น้ำตาล และน้ำ ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 40 นาทีจนนุ่มหวานเปรี้ยวอ่อน
3. ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มไส้กรอกสองสามจุดไม่ให้แตกระหว่างอบ วางในถาด
4. ทาน้ำมันหมูที่เหลือ อบ 20–25 นาที พลิกหนึ่งครั้งจนหนังกรอบ
5. ปอกมันฝรั่งต้ม จัดจานกับกะหล่ำปลีตุ๋น
6. วางไส้กรอกร้อนข้างกะหล่ำปลี เสิร์ฟกับแยมลิงกอนเบอร์รีจานละหนึ่งช้อน แยมหวานเปรี้ยวเป็นส่วนขาดไม่ได้ของจานคริสต์มาสเอสโตเนีย
เคล็ดลับ: เวริวอร์สต์เป็นดาวเด่นโต๊ะคริสต์มาสเอสโตเนีย อย่าอบร้อนเกินเพราะไส้จะแห้งและแตก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ