1. Operite rižu i kuhajte je na laganoj vatri u 300 ml vode 10–12 minuta, dok potpuno ne upije vodu.
2. Ulijte veći dio mlijeka, dodajte sastrugane sjemenke i mahunu vanilije te kuhajte uz miješanje 15 minuta.
3. Rižino brašno razmutite u preostalih 100 ml hladnog mlijeka bez grudvica, dodajte riži zajedno sa šećerom i kuhajte uz stalno miješanje još 5 minuta, dok se ne zgusne; izvadite mahunu vanilije.
4. Zagrijte grijač za gril u rerni na 220 °C; rasporedite sutliju u vatrostalne zdjelice i stavite ih u pleh dopola napunjen vodom.
5. Pecite u gornjoj trećini rerne 12–15 minuta, dok površina mjestimično ne porumeni.
6. Ohladite, stavite u frižider najmanje 3 sata i poslužite posuto cimetom.
Savjet: Klasik turskih slastičarnica specijalizovanih za mliječne deserte (muhallebici). Vodena kupka štiti puding tako da samo površina dobije boju – upravo je ta karamelizovana korica najvažnija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.