1. Rižu skuhajte u blago slanoj vodi 12–14 minuta dok ne omekša, ocijedite i ohladite.
2. Polovinu mljevenog mesa pržite sa sitno sjeckanim lukom u suhoj tavi dok tečnost ne ispari, zatim ohladite.
3. Prženo meso umijesite sa sirovim mljevenim mesom, rižom, izmrvljenom fetom, kuminom, solju i biberom, dok ne dobijete glatku, povezanu smjesu.
4. Vlažnim rukama oblikujte spljoštene ovalne polpete veličine dlana.
5. Polpete uvaljajte u brašno, zatim umočite u umućena jaja i pržite u mnogo vrućeg ulja po 3–4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje.
6. Ocijedite na papirnom ubrusu i poslužite toplo sa salatom ili pečenim povrćem.
Savjet: Naziv znači „ženski but” i upućuje na oblik. Dvije vrste mesa (prženo i sirovo) daju naročito mekanu unutrašnjost; polpete možete ohladiti prije umakanja u jaja da se lakše prže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.