1. Keitä riisi kevyesti suolatussa vedessä pehmeäksi 12–14 minuutissa. Valuta ja jäähdytä.
2. Paista puolet jauhelihasta hienonnetun sipulin kanssa kuivassa pannussa, kunnes neste haihtuu. Jäähdytä.
3. Vaivaa paistettu liha, raaka jauheliha, riisi, murennettu feta, juustokumina, suola ja pippuri sileäksi koossa pysyväksi massaksi.
4. Muotoile kostein käsin kämmenen kokoisia litteitä soikeita pihvejä.
5. Kierittele pihvit jauhoissa, kasta vatkattuun munaan ja paista runsaassa kuumassa öljyssä molemmin puolin 3–4 minuuttia kullanruskeiksi.
6. Valuta talouspaperilla ja tarjoile lämpiminä salaatin tai paistettujen kasvisten kanssa.
Vinkki: Nimi tarkoittaa neidon reittä ja viittaa muotoon. Paistetun ja raa'an lihan yhdistelmä tekee sisuksesta erityisen pehmeän. Pihvit voi jäähdyttää ennen munaan kastamista paistamisen helpottamiseksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.