1. Rebus beras dalam air yang sedikit bergaram selama 12–14 minit hingga lembut, toskan dan sejukkan.
2. Goreng separuh daging kisar bersama bawang yang dicincang halus dalam kuali kering hingga airnya kering, kemudian sejukkan.
3. Uli daging yang digoreng bersama daging kisar mentah, nasi, feta yang dihancurkan, jintan putih, garam dan lada sulah, hingga anda mendapat adunan yang licin dan melekat.
4. Dengan tangan yang basah, bentukkan patty bujur yang leper sebesar tapak tangan.
5. Gulingkan patty dalam tepung, kemudian celup dalam telur yang dipukul, dan goreng dalam banyak minyak panas selama 3–4 minit setiap sisi hingga perang keemasan.
6. Toskan di atas tuala kertas, dan hidangkan suam, bersama salad atau sayur-sayuran bakar.
Petua: Nama ini bermaksud „paha wanita” – merujuk kepada bentuknya. Dua jenis daging (digoreng dan mentah) memberikan bahagian dalamnya yang sangat lembut; sebelum dicelup dalam telur, patty boleh disejukkan, jadi ia lebih mudah digoreng.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.