Gaļas plāceņi ar rīsiem olu apvalkā (Kadınbudu köfte)

Pamatēdiens 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
746kcal
34gOlbaltumvielas
37gOgļhidrāti
48gTauki
Sastāvdaļas
  • Köfte
  • 500 g malta liellopa gaļa
  • 100 g rīsi
  • 1 gab. sīpoli
  • 80 g fetas siers
  • 1 tējk. kumīns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Apvalkam un cepšanai
  • 60 g kviešu milti
  • 3 gab. ola
  • 300 ml saulespuķu eļļa
Apraksts

1. Rīsus viegli sālītā ūdenī vāriet 12–14 minūtes mīkstus, nokāsiet un atdzesējiet.

2. Pusi maltās gaļas ar smalki sagrieztiem sīpoliem sausā pannā cepiet, līdz sula iztvaikojusi, un atdzesējiet.

3. Apcepto gaļu samīciet ar jēlo malto gaļu, rīsiem, drupinātu fetu, kumīnu, sāli un pipariem, līdz iegūta gluda, kopā turoša masa.

4. Ar mitrām rokām veidojiet plaukstas lieluma, saplacinātus ovālus plāceņus.

5. Plāceņus apviļājiet miltos, iemērciet sakultās olās un lielā daudzumā karstas eļļas cepiet 3–4 minūtes no katras puses zeltaini brūnus.

6. Noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltus ar salātiem vai ceptiem dārzeņiem.

Padoms: Nosaukums nozīmē dāmas augšstilbs un norāda uz formu. Abu veidu gaļa (apceptā un jēlā) piešķir īpaši mīksto vidu; pirms mērcēšanas olā plāceņus var atdzesēt, lai būtu vieglāk cept.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.