1. ต้มข้าวสารในน้ำเกลืออ่อน 12–14 นาทีจนนุ่ม สะเด็ดน้ำพักเย็น
2. ผัดเนื้อบดครึ่งหนึ่งกับหัวหอมสับในกระทะแห้งจนน้ำแห้ง พักเย็น
3. นวดเนื้อผัดกับเนื้อบดดิบ ข้าว เฟตาบี้ ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยให้เนียนจับตัว
4. ใช้มือเปียกปั้นแผ่นวงรีแบนขนาดฝ่ามือ
5. คลุกแป้ง จุ่มไข่ตี ทอดน้ำมันร้อนมาก ๆ ด้านละ 3–4 นาทีจนเหลืองทอง
6. พักบนกระดาษซับ เสิร์ฟอุ่นกับสลัดหรือผักย่าง
เคล็ดลับ: ชื่อแปลว่าต้นขาสตรี หมายถึงรูปทรง เนื้อสองแบบคือผัดและดิบทำให้ข้างในนุ่มเป็นพิเศษ แช่เย็นแผ่นเนื้อก่อนจุ่มไข่ได้เพื่อให้ทอดง่ายขึ้น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ