1. Għalli r-ross f'ilma kemxejn mielaħ għal 12–14-il minuta sakemm jirtab, saffih u ħallih jiksaħ.
2. Aqli nofs il-laħam ikkapuljat mal-basla mqatta' fin f'taġen niexef sakemm jevapora l-meraq, imbagħad ħallih jiksaħ.
3. Agħġen il-laħam moqli mal-laħam ikkapuljat nej, ir-ross, il-feta mfarrka, il-kemmun, il-melħ u l-bżar sakemm tifforma taħlita lixxa li tingħaqad.
4. B'idejk imxarrbin ifforma pulpetti ovali ċatti daqs il-pala ta' jdejk.
5. Għaddi l-pulpetti mid-dqiq, imbagħad billhom fil-bajd imħabbat u aqli f'ħafna żejt jaħraq għal 3–4 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi.
6. Saffi fuq karta tal-kċina u servi sħan ma' insalata jew ħaxix mixwi.
Parir: L-isem ifisser koxxa ta' mara – b'referenza għall-forma tagħhom. Iż-żewġ tipi ta' laħam (moqli u nej) jagħtu l-parti ta' ġewwa partikolarment ratba; tista' tkessaħ il-pulpetti qabel tbillhom fil-bajd biex ikun aktar faċli taqlihom.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.