1. Rižu namočite u mlaku slanu vodu na 20 minuta, zatim ispirite dok voda ne bude bistra i ocijedite.
2. U šerpi otopite maslac i na njemu pržite tanke rezance uz miješanje do zlatnosmeđe boje.
3. Dodajte rižu i pržite uz miješanje 2–3 minute, dok zrna ne postanu prozirna.
4. Prelijte vrućim temeljcem, posolite i dinstajte poklopljeno na slaboj vatri 15 minuta, dok tečnost ne ispari.
5. Sklonite s vatre, stavite kuhinjsku krpu ispod poklopca i ostavite 10 minuta.
6. Pažljivo razrahlite viljuškom i poslužite kao prilog.
Savjet: Kod turskog pilava važno je da zrna budu odvojena – zato su potrebni namakanje i odmaranje. Umjesto tankih rezanaca možete koristiti orzo (arpa şehriye).
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.