1. Mwydwn y reis mewn dŵr llugoer, hallt am 20 munud, yna rinsiwn nes bod y dŵr yn glir a draeniwn.
2. Toddwn y menyn mewn sosban a thostiwn y fermiseli ynddo gan droi nes ei fod yn frown euraidd.
3. Ychwanegwn y reis a ffriwn gan droi am 2–3 munud nes bod y grawn yn dryloyw.
4. Ychwanegwn y stoc poeth a halen, a brwysiwn dan gaead dros wres isel am 15 munud nes bod yr hylif wedi anweddu.
5. Tynnwn oddi ar y gwres, rhown liain cegin dan y caead a gadawn i orffwys am 10 munud.
6. Rhyddhawn yn ofalus â fforc a gweinwn fel cyfwyd.
Awgrym: Hanfod pilav Twrci yw grawn ar wahân – dyna pam mae angen y mwydo a'r gorffwys. Gelli hefyd ddefnyddio orzo (arpa şehriye) yn lle fermiseli.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.