1. Leggðu hrísgrjónin í volgt salt vatn í 20 mínútur, skolaðu síðan þar til vatnið er tært og láttu renna af.
2. Bræddu smjörið í potti og ristaðu vermicelli í því gullinbrúnt og hrærðu stöðugt.
3. Bættu hrísgrjónunum við og ristaðu í 2–3 mínútur og hrærðu stöðugt þar til kornin verða hálfgegnsæ.
4. Helltu heitu soðinu yfir, saltaðu og láttu malla undir loki við lágan hita í 15 mínútur þar til vökvinn hefur gufað upp.
5. Taktu af hitanum, settu viskastykki undir lokið og láttu hvíla í 10 mínútur.
6. Losaðu varlega um með gaffli og berðu fram sem meðlæti.
Ábending: Tyrkneskt pilav snýst um aðskilin korn – þess vegna þarf bleytingu og hvíld. Nota má orzo (arpa şehriye) í stað vermicelli.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.