Pilav od riže s rezancima (Şehriyeli pilav)

Prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
410kcal
9gProteini
70gUgljikohidrati
10gMasti
Sastojci
  • 300 g riža
  • 50 g tanki rezanci
  • 40 g maslac
  • 500 ml pileći temeljac
  • 1 žličica sol
Opis

1. Rižu namoči u mlaku slanu vodu na 20 minuta, a zatim je ispiri dok voda ne postane bistra i ocijedi.

2. U loncu otopi maslac i u njemu uz miješanje prži tanke rezance dok ne porumene.

3. Dodaj rižu i prži je uz miješanje 2–3 minute, dok zrna ne postanu prozirna.

4. Zalij vrućim temeljcem, posoli i dinstaj poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta, dok tekućina ne ispari.

5. Maknut s vatre, pod poklopac stavi kuhinjsku krpu i ostavi da odmori 10 minuta.

6. Vilicom ga pažljivo rastresi i posluži kao prilog.

Savjet: U turskom pilavu bit je da zrna ostanu odvojena – zato su potrebni namakanje i odmaranje. Umjesto tankih rezanaca možeš upotrijebiti i orzo (arpa şehriye).

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.