Rižev pilav s tankimi rezanci (Şehriyeli pilav)

Priloga 30 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
410kcal
9gBeljakovine
70gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • 300 g riž
  • 50 g tanki jušni rezanci
  • 40 g maslo
  • 500 ml piščančja jušna osnova
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Riž za 20 minut namočimo v mlačno osoljeno vodo, nato ga spiramo, dokler voda ni bistra, in odcedimo.

2. V posodi stopimo maslo in v njem ob mešanju zlatorjavo prepražimo tanke rezance.

3. Dodamo riž in ga ob mešanju pražimo 2–3 minute, da zrna postanejo prosojna.

4. Prilijemo vročo jušno osnovo, solimo in pokrito na majhnem ognju dušimo 15 minut, da tekočina izpari.

5. Odstavimo, pod pokrov položimo kuhinjsko krpo in pustimo počivati 10 minut.

6. Previdno razrahljamo z vilicami in ponudimo kot prilogo.

Namig: Pri turškem pilavu morajo zrna ostati ločena – zato sta potrebna namakanje in počivanje. Namesto tankih rezancev lahko uporabiš tudi testenine orzo (arpa şehriye).

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.