1. Rendam beras dalam air suam bergaram selama 20 minit, kemudian bilas hingga airnya jernih, dan toskan.
2. Dalam periuk, cairkan mentega, dan goreng mi halus di dalamnya sambil dikacau hingga perang keemasan.
3. Masukkan beras, dan goreng sambil dikacau selama 2–3 minit, hingga butirnya menjadi lut sinar.
4. Tuangkan stok panas, garamkan, dan masak bertutup dengan api kecil selama 15 minit, hingga cecairnya kering.
5. Angkat dari api, letakkan tuala dapur di bawah tudung, dan rehatkan selama 10 minit.
6. Gemburkan dengan garpu secara berhati-hati, dan hidangkan sebagai pendamping.
Petua: Pilav Turki ialah tentang butir yang terasing – sebab itulah perlu direndam dan direhatkan. Sebagai ganti mi halus, anda juga boleh menggunakan orzo (arpa şehriye).
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.