1. Bløtlegg risen i lunkent, saltet vann i 20 minutter. Skyll deretter til vannet er klart og la renne av.
2. Smelt smøret i en gryte og rist vermicellien gyllenbrun i det under omrøring.
3. Tilsett risen og rist under omrøring i 2–3 minutter, til kornene blir gjennomsiktige.
4. Hell på den varme kraften, salt og kok under lokk på lav varme i 15 minutter, til væsken har fordampet.
5. Ta av varmen, legg et kjøkkenhåndkle under lokket og la hvile i 10 minutter.
6. Løsne forsiktig med en gaffel og server som tilbehør.
Tips: Tyrkisk pilav skal ha adskilte korn. Derfor er bløtleggingen og hviletiden nødvendige. Du kan også bruke orzo (arpa şehriye) i stedet for vermicelli.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.