1. Skjær av de tykkeste stilkene på portulakken. Vask bladene og de tynne skuddene grundig flere ganger i kaldt vann og la renne av.
2. Grovhakk.
3. Knus hvitløken til en pasta med litt salt og rør glatt med yoghurten.
4. Vend portulakken sammen med hvitløksyoghurten og smak til med salt.
5. Legg i en bolle, hell olivenoljen over toppen og dryss over grovt knuste valnøtter.
6. Server kald som tilbehør eller meze.
Tips: Portulakk fås på markedene om sommeren og kan også vokse i hagen. Den er lett syrlig og sprø. Finner du den ikke, kan du også bruke ung spinat eller ruccola.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.