1. Skär bort portlakens grövre stjälkar, skölj bladen och de tunna skotten noga flera gånger i kallt vatten och låt rinna av.
2. Grovhacka.
3. Stöt vitlöken till en pasta med lite salt och rör slät med yoghurten.
4. Vänd ihop portlaken med vitlöksyoghurten och salta efter smak.
5. Lägg i en skål, ringla olivoljan över och strö över grovkrossade valnötter.
6. Servera kall som tillbehör eller meze.
Tips: Portlak finns på marknader på sommaren och kan även växa i trädgården – den är lätt syrlig och krispig. Hittar du ingen kan du använda späd spenat eller rucola.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.