1. Leikkaa portulakan paksummat varret pois. Pese lehdet ja ohuet versot kylmässä vedessä useita kertoja huolellisesti ja valuta.
2. Hienonna karkeasti.
3. Murskaa valkosipuli pienen suolamäärän kanssa tahnaksi ja sekoita jogurttiin sileäksi.
4. Kääntele portulakka valkosipulijogurtissa ja suolaa maun mukaan.
5. Kasaa kulhoon, valuta oliiviöljy päälle ja ripottele karkeasti murskatut saksanpähkinät pinnalle.
6. Tarjoile kylmänä lisukkeena tai mezenä.
Vinkki: Portulakkaa saa kesällä toreilta, ja sitä kasvaa myös puutarhassa. Se on hieman hapahkoa ja rapeaa. Jos sitä ei löydy, käytä nuorta pinaattia tai rucolaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.