1. Lämmitä maito ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri liukenee. Pidä lämpimänä.
2. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja lisää mannasuurimot ja pinjansiemenet.
3. Paahda miedolla tai keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen 12–15 minuuttia, kunnes suurimot ovat pähkinänruskeita ja tuoksuvia ja pinjansiemenet kullanvärisiä.
4. Nosta kattila liedeltä ja kaada lämmin sokerimaito varovasti joukkoon, sillä se roiskuu! Palauta liedelle ja keitä sekoittaen, kunnes suurimot imevät kaiken nesteen.
5. Peitä, pane keittiöliina kannen alle ja anna levätä liedeltä nostettuna 15 minuuttia, jotta suurimot turpoavat.
6. Kuohkeuta haarukalla, painele pieniin muotteihin, kumoa ja tarjoile haaleana kaneliripauksen kanssa.
Vinkki: Turkissa tätä valmistetaan surussa, syntymän yhteydessä tai juhlissa ja jaetaan naapureille. Mitä kärsivällisemmin paahdat suurimoita, sitä syvempi ja pähkinäisempi maku.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.