1. Liota valkopavut edellisenä iltana ja keitä seuraavana päivänä pehmeiksi noin 1 tunnissa. Valuta ja jäähdytä.
2. Keitä munat koviksi 10 minuutissa, kuori ja leikkaa neljään osaan.
3. Viipaloi punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja hiero sumakin ja suolaripauksen kanssa.
4. Sekoita etikka, oliiviöljy, chilihiutaleet ja suola.
5. Kääntele pavut sipulin, hienonnetun persiljan, kuutioidun tomaatin ja kastikkeen kanssa.
6. Kasaa vadille, koristele munalohkoilla ja tarjoile köften kanssa.
Vinkki: Piyaz on köften uskollinen seuralainen erityisesti köfteci-ravintoloissa. Antalyassa se tehdään tahinikastikkeella. Kokeile sitäkin!
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.