Solata iz belega fižola s čebulo in sumakom (Piyaz)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
522kcal
28gBeljakovine
66gOgljikovi hidrati
18gMaščobe
Sestavine
  • 400 g beli fižol
  • 1 kos rdeča čebula
  • 1 č. žl. sumak
  • 1 šopek peteršilj
  • 1 kos paradižnik
  • 2 kos jajce
  • 2 žl. beli vinski kis
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. čilijevi kosmiči
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Beli fižol prejšnji večer namočimo, naslednji dan ga skuhamo do mehkega (približno 1 uro), odcedimo in ohladimo.

2. Jajca v 10 minutah skuhamo do trdega, olupimo in razrežemo na četrtine.

3. Rdečo čebulo narežemo na tanke polkolobarje in pomanemo s sumakom ter ščepcem soli.

4. Zmešamo kis, oljčno olje, čilijeve kosmiče in sol.

5. Fižol zmešamo s čebulo, drobno sesekljanim peteršiljem, na kocke narezanim paradižnikom in prelivom.

6. Naložimo na servirni krožnik, vrh okrasimo z jajčnimi četrtinami in ponudimo ob köftah.

Namig: Piyaz je zvest spremljevalec köft, zlasti v gostilnah köfteci. V Antaliji ga pripravljajo s tahinijevim prelivom – poskusi tudi tega!

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.