1. Pada malam sebelumnya, rendam kacang putih, keesokan harinya, rebus hingga lembut (lebih kurang 1 jam), toskan dan sejukkan.
2. Rebus telur hingga keras dalam 10 minit, kupas dan potong kepada empat.
3. Hiris nipis bawang merah berbentuk separuh bulatan, dan gosok dengan sumac dan secubit garam.
4. Gaul cuka, minyak zaitun, cili kering emping dan garam.
5. Gaul kacang bersama bawang, pasli yang dicincang halus, tomato yang dipotong kiub dan dressing.
6. Longgokkan di atas pinggan, hiaskan bahagian atasnya dengan suku telur, dan hidangkan bersama köfte.
Petua: Piyaz ialah peneman setia köfte, terutamanya di köfteci (kedai köfte). Di Antalya, ia dibuat dengan dressing tahini – cubalah juga!
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.