Salata od bijelog graha s lukom i sumakom (Piyaz)

Salata 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
522kcal
28gProteini
66gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • 400 g bijeli grah
  • 1 kom ljubičasti luk
  • 1 žličica sumak
  • 1 vezica peršin
  • 1 kom rajčica
  • 2 kom jaje
  • 2 žl. ocat od bijelog vina
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 žličica čili pahuljice
  • 1 žličica sol
Opis

1. Bijeli grah večer prije namoči, sutradan ga skuhaj dok ne omekša (otprilike 1 sat), ocijedi i ohladi.

2. Jaja kuhaj 10 minuta da budu tvrda, oguli ih i nareži na četvrtine.

3. Crveni luk nareži na tanke polukolutove i protrljaj sa sumakom i prstohvatom soli.

4. Izmiješaj ocat, maslinovo ulje, čili pahuljice i sol.

5. Grah promiješaj s lukom, sitno nasjeckanim peršinom, rajčicom narezanom na kocke i preljevom.

6. Složi na pladanj, vrh ukrasi četvrtinama jaja i posluži uz köfte.

Savjet: Piyaz je vjerni pratitelj köftea, osobito u köftecijima. U Antaliji se priprema s preljevom od tahinija – isprobaj i to!

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.