1. Puhdista purjo, leikkaa 2 cm:n vinoiksi paloiksi ja pese huolellisesti. Viipaloi porkkana.
2. Kuullota hienonnettu sipuli kattilassa oliiviöljyssä.
3. Lisää porkkana ja hauduta 3 minuuttia. Lisää purjo ja hauduta sekoittaen vielä 5 minuuttia.
4. Lisää pesty riisi, sokeri, suola ja 300 ml kuumaa vettä. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 25 minuuttia täysin pehmeäksi.
5. Nosta liedeltä ja purista sitruunamehu joukkoon. Jäähdytä nopeasti matalassa astiassa, siirrä jääkaappiin tunnin sisällä ja syö enintään 4 °C:ssa säilytettynä 24 tunnin sisällä.
6. Tarjoile kylmänä tai huoneenlämpöisenä sitruunalohkon kanssa.
Vinkki: Zeytinyağlı-ruoat tarjotaan kylminä keitinliemineen. Pieni riisimäärä vain sitoo lientä eikä tee ruoasta täyttävää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.