1. Bersihkan daun bawang besar, potong serong menjadi kepingan 2 cm, dan basuh dengan teliti; hiris bulat lobak merah.
2. Dalam periuk, tumis bawang yang dicincang halus dalam minyak zaitun.
3. Masukkan lobak merah, tumis selama 3 minit, kemudian masukkan daun bawang besar, dan tumis sambil dikacau 5 minit lagi.
4. Taburkan beras yang dibasuh, gula dan garam, tuangkan 300 ml air panas, dan masak bertutup dengan api kecil selama 25 minit, hingga daun bawang besar betul-betul lembut.
5. Angkat dari api dan perahkan jus lemon. Sejukkan dengan cepat dalam bekas cetek, masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa satu jam dan habiskan dalam tempoh 24 jam dengan suhu simpanan tidak melebihi 4 °C.
6. Hidangkan sejuk atau pada suhu bilik, bersama ulas lemon.
Petua: Hidangan zeytinyağlı dihidangkan sejuk, bersama air masaknya. Sedikit beras hanya memekatkan kuahnya – bukan itu yang menjadikannya mengenyangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.