1. A póréhagymát megtisztítjuk, 2 cm-es ferde darabokra vágjuk, és alaposan megmossuk; a sárgarépát karikára vágjuk.
2. Egy lábasban az olívaolajon megpároljuk az apróra vágott hagymát.
3. Hozzáadjuk a sárgarépát, 3 percig pároljuk, majd a póréhagymát, és kevergetve további 5 percig.
4. Beleszórjuk a megmosott rizst, a cukrot és a sót, felöntjük 300 ml forró vízzel, és fedő alatt, lassú tűzön 25 percig pároljuk, amíg a póré egészen puha lesz.
5. A tűzről levéve belefacsarjuk a citrom levét, és az edényben hagyjuk kihűlni.
6. Hidegen vagy szobahőmérsékleten, citromgerezddel tálaljuk.
Tipp: A zeytinyağlı ételek hidegen, a főzőlevükkel együtt kerülnek az asztalra. A kevés rizs csak összefogja a levet – nem attól lesz laktató.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.