1. Hreinsaðu blaðlaukinn, skerðu í 2 cm skábita og þvoðu vandlega; skerðu gulrótina í sneiðar.
2. Mýktu saxaðan laukinn í ólífuolíunni í potti.
3. Bættu gulrótinni við, mýktu í 3 mínútur, síðan blaðlauknum og mýktu í 5 mínútur til viðbótar og hrærðu stöðugt.
4. Stráðu þvegnum hrísgrjónunum, sykrinum og saltinu út í, helltu 300 ml af heitu vatni yfir og láttu malla hægt undir loki í 25 mínútur þar til blaðlaukurinn er alveg mjúkur.
5. Taktu af hitanum og kreistu sítrónusafann saman við. Kældu hratt í grunnu íláti, settu í kæli innan einnar klukkustundar og borðaðu innan 24 klukkustunda, geymt við að hámarki 4 °C.
6. Berðu fram kalt eða við stofuhita með sítrónubáti.
Ábending: Zeytinyağlı-réttir eru bornir fram kaldir með suðusafanum. Lítið magn hrísgrjóna bindur aðeins safann – það gerir réttinn ekki saðsaman.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.