1. Bersihkan prei, potong menyerong sepanjang 2 cm, lalu cuci sampai bersih; iris wortel melintang.
2. Tumis bawang bombai cincang dengan minyak zaitun dalam panci hingga lunak.
3. Tambahkan wortel, masak selama 3 menit, lalu masukkan prei dan masak sambil diaduk selama 5 menit lagi.
4. Masukkan beras yang sudah dicuci, gula, dan garam, tuangkan 300 ml air panas, tutup, lalu masak di atas api kecil selama 25 menit hingga prei benar-benar lunak.
5. Angkat dari api, lalu tambahkan air perasan lemon. Dinginkan dengan cepat dalam wadah dangkal, masukkan ke lemari es dalam waktu satu jam, simpan pada suhu paling tinggi 4 °C, dan habiskan dalam 24 jam.
6. Sajikan dingin atau pada suhu ruang dengan potongan lemon.
Tip: Hidangan zeytinyağlı disajikan dingin bersama cairan masaknya. Sedikit beras hanya membantu mengentalkan cairan, bukan menjadi sumber utama rasa kenyang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.