1. Ibabad ang bigas sa maligamgam na tubig na may asin nang 20 minuto. Banlawan hanggang luminaw ang tubig at patuluin.
2. Tunawin ang mantikilya sa kaserola at i-toast ang manipis na pasta habang hinahalo hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Idagdag ang bigas at igisa habang hinahalo nang 2–3 minuto hanggang translucent ang mga butil.
4. Ibuhos ang mainit na stock at asinan. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 15 minuto hanggang matuyo ang likido.
5. Alisin sa apoy, maglagay ng tuwalyang pangkusina sa ilalim ng takip at pagpahingahin nang 10 minuto.
6. Marahang buhaghagin gamit ang tinidor at ihain bilang side dish.
Tip: Magkakahiwalay na butil ang diwa ng Turkish na pilav kaya kailangan ang pagbabad at pagpapahinga. Puwedeng orzo o arpa şehriye sa halip na manipis na pasta.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.