1. Putulin ang makakapal na tangkay ng purslane o gulasiman. Hugasan nang mabuti nang ilang ulit sa malamig na tubig ang dahon at maninipis na usbong at patuluin.
2. Tadtarin nang magaspang.
3. Durugin ang bawang sa kaunting asin hanggang paste at haluin sa yogurt hanggang makinis.
4. Ihalo ang purslane sa yogurt na may bawang at asinan ayon sa panlasa.
5. Ibunton sa mangkok, buhusan ng olive oil at budburan ng magaspang na dinurog na walnut.
6. Ihain nang malamig bilang side dish o meze.
Tip: Makikita ang purslane sa pamilihan at maging sa hardin sa tag-init. Bahagyang maasim at malutong ito. Kung wala, puwedeng murang spinach o arugula.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.