1. Haluin ang tarhana powder sa 300 ml na malamig na tubig at hayaang tumayo nang 10 minuto upang lumobo.
2. Igisa ang tomato purée at dinurog na bawang sa kalahati ng mantikilya sa kaserola nang 1 minuto.
3. Idagdag ang ibinabad na tarhana. Unti-unting magdagdag ng isa pang 900 ml na mainit na tubig habang patuloy na hinahalo.
4. Pakuluan habang hinahalo at lutuin sa mahinang apoy nang 10–12 minuto hanggang creamy at malasutla. Timplahan ng asin at paminta.
5. Tunawin ang natitirang mantikilya at durugin papaloob ang pinatuyong mint.
6. Sandukin sa mga plato, patuluin ang mint butter sa ibabaw at ihain kasama ng toasted na tinapay na kubo.
Tip: Ginagawa sa dulo ng tag-init ang tarhana: dough na pinaburo kasama ng yogurt, kamatis at bell pepper, saka pinatuyo at pinulbos. Kayamanan ito ng pantry sa taglamig at nabibili sa mga tindahang Turkish.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.