După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm pudra de tarhana cu 300 ml de apă rece și lăsăm 10 minute să se umfle.
2. Într-o cratiță, călim pasta de tomate și usturoiul zdrobit în jumătate din unt timp de 1 minut.
3. Adăugăm tarhana înmuiată, apoi turnăm treptat încă 900 ml de apă fierbinte, amestecând continuu.
4. Aducem la fierbere amestecând și fierbem la foc mic 10–12 minute, până obținem o supă cremoasă și mătăsoasă; sărăm și piperăm.
5. Topim untul rămas și mărunțim menta uscată în el.
6. Turnăm în farfurii, adăugăm untul cu mentă deasupra și servim cu crutoane.
Sfat: Tarhana este o pudră de aluat preparată la sfârșitul verii, fermentată cu iaurt, roșii și ardei, apoi uscată – comoara cămării de iarnă. Se găsește în magazinele turcești.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.