Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Prášok tarhana rozmiešame v 300 ml studenej vody a necháme 10 minút postáť, aby napučal.
2. V hrnci na polovici masla opekáme paradajkový pretlak a pretlačený cesnak 1 minútu.
3. Pridáme namočenú tarhanu a potom za stáleho miešania postupne prilejeme ďalších 900 ml horúcej vody.
4. Za miešania privedieme do varu a na slabom ohni varíme 10–12 minút, kým nevznikne krémová hodvábna polievka; osolíme a okoreníme.
5. Zvyšné maslo rozpustíme a rozmrvíme doň sušenú mätu.
6. Naberieme do tanierov, navrch pokvapkáme mätovým maslom a podávame s opečenými kockami chleba.
Tip: Tarhana je cestovinový prášok pripravovaný koncom leta kvasením s jogurtom, paradajkami a paprikou a následným sušením – poklad zimnej špajze. Dostaneme ho v tureckých obchodoch.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.