Pilaf tar-ross bil-vermiċelli (Şehriyeli pilav)

Akkumpanjament 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
410kcal
9gProteina
70gKarboidrati
10gXaħam
Ingredjenti
  • 300 g ross
  • 50 g taljarini rqaq ħafna
  • 40 g butir
  • 500 ml brodu tat-tiġieġ
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Xarrab ir-ross f'ilma fietel u mielaħ għal 20 minuta, imbagħad laħalħu sakemm l-ilma joħroġ ċar u saffih.

2. Dewweb il-butir f'borma u aqli l-vermiċelli fih waqt li tħawwad sakemm isiru kannella dehbi.

3. Żid ir-ross u aqli għal 2–3 minuti waqt li tħawwad sakemm il-ħbub isiru trasluċidi.

4. Ferra' l-brodu jaħraq, żid il-melħ u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 15-il minuta sakemm il-likwidu jevapora.

5. Neħħi minn fuq in-nar, poġġi ċarruta tal-kċina taħt l-għatu u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.

6. Ħoll il-ħbub bil-mod b'furketta u servi bħala akkumpanjament.

Parir: Il-pilav Tork jiddependi fuq il-ħbub li jibqgħu separati – għalhekk hemm bżonn it-tixrib u l-mistrieħ. Tista' tuża wkoll orzo (arpa şehriye) minflok il-vermiċelli.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.