1. U šerpi zagrijte mlijeko sa šećerom dok se šećer ne otopi i održavajte toplim.
2. U šerpi s debelim dnom otopite maslac pa dodajte pšenični griz i pinjole.
3. Pržite na laganoj do srednjoj vatri uz stalno miješanje 12–15 minuta, dok griz ne dobije boju lješnjaka i zamiriše, a pinjoli postanu zlatni.
4. Sklonite šerpu s vatre i pažljivo (prska!) ulijte toplo zaslađeno mlijeko, zatim vratite na vatru i kuhajte uz miješanje dok griz ne upije svu tečnost.
5. Poklopite, stavite kuhinjsku krpu ispod poklopca i ostavite 15 minuta izvan vatre da zrnca nabubre.
6. Rastresite viljuškom, utisnite u male kalupe, izvrnite i poslužite mlako s prstohvatom cimeta.
Savjet: U Turskoj se priprema u žalosti, pri rođenju ili za praznike i dijeli komšijama. Što strpljivije pržite griz, okus će biti dublji i izraženije orašast.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.