Orkaitėje keptas ryžių pudingas (Fırın sütlaç)

Desertas 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
282kcal
7gBaltymai
51gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • 100 g ryžiai
  • 1000 ml pienas
  • 150 g cukrus
  • 3 v. š. ryžių miltai
  • 1 vnt. vanilės ankštis
  • 1 a. š. cinamonas
Aprašymas

1. Ryžius nuplaukite ir virkite 300 ml vandens ant mažos ugnies 10–12 minučių, kol sugers visą vandenį.

2. Supilkite didžiąją dalį pieno, sudėkite išskobtas vanilės ankšties sėklas ir pačią ankštį, maišydami virkite 15 minučių.

3. Ryžių miltus išmaišykite su likusiais 100 ml šalto pieno iki vientisumo, kartu su cukrumi supilkite į ryžius ir nuolat maišydami virkite dar 5 minutes, kol sutirštės; vanilės ankštį išimkite.

4. Orkaitės grilį įkaitinkite iki 220 °C; pudingą išpilstykite į karščiui atsparius dubenėlius ir sustatykite į skardą, iki pusės pripiltą vandens.

5. Kepkite viršutiniame orkaitės trečdalyje 12–15 minučių, kol viršuje atsiras rusvų dėmių.

6. Atvėsinkite, bent 3 valandoms dėkite į šaldytuvą ir patiekite pabarstę cinamonu.

Patarimas: Tai turkiškų desertinių (muhallebici) klasika. Vandens vonelė saugo pudingą, kad apskrustų tik viršus – ši karamelinė plėvelė ir yra svarbiausia.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.