Ahjus küpsetatud riisipuding (Fırın sütlaç)

Magustoit 60 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
282kcal
7gValk
51gSüsivesikud
6gRasv
Koostisosad
  • 100 g riis
  • 1000 ml piim
  • 150 g suhkur
  • 3 sl riisijahu
  • 1 tk vanillikaun
  • 1 tl kaneel
Kirjeldus

1. Peseme riisi ja keedame 300 ml vees tasasel tulel 10–12 minutit, kuni vesi on täielikult imendunud.

2. Valame juurde suurema osa piimast, lisame vanillikaunast kraabitud seemned ja kauna ning keedame segades 15 minutit.

3. Segame riisijahu ülejäänud 100 ml külma piimaga tükkideta seguks, lisame koos suhkruga riisile ja keedame pidevalt segades veel 5 minutit paksenemiseni; eemaldame vanillikauna.

4. Kuumutame ahju grilli 220 °C-ni; tõstame riisipudingu kuumakindlatesse kausikestesse ja asetame pooleldi veega täidetud ahjupannile.

5. Küpsetame ahju ülemises kolmandikus 12–15 minutit, kuni pinnale tekivad pruunid laigud.

6. Jahutame, paneme vähemalt 3 tunniks külmkappi ja serveerime kaneeliga üle puistatult.

Nipp: Türgi magustoidukohtade (muhallebici) klassika. Veevann kaitseb pudingut, et värvi saaks ainult pealmine kiht – just see karamelline nahk on oluline.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.