1. Zagrijte rernu na 180 °C i obložite pleh papirom za pečenje.
2. Pomiješajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo, naribanom limunovom koricom i prstohvatom soli; dodajte omekšali maslac i jaja (malo jajeta odvojite za premazivanje), umijesite ljepljivo tijesto i na kraju umijesite cijele bademe.
3. Pobrašnjenim rukama oblikujte tri pljosnata valjka široka oko 4 cm, stavite na pleh i premažite odvojenim jajetom.
4. Pecite 20–25 minuta, dok ne postanu svijetlozlatnosmeđi i čvrsti.
5. Izvadite, ostavite 10 minuta da se prohlade, zatim oštrim nazubljenim nožem režite ukoso na kriške debljine 1,5 cm.
6. Kriške položite prerezanom stranom na pleh, smanjite temperaturu rerne na 160 °C i pecite još 10–15 minuta, dok se ne osuše i postanu hrskave; ohladite na rešetki.
Savjet: Keksi porijeklom iz Prata, koji se u Toskani tradicionalno umaču u slatko vino Vin Santo na kraju večere – odlični su i uz kafu ili vruću čokoladu, a u metalnoj kutiji ostaju hrskavi sedmicama.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.