Toskānas mandeļu sausiņi (Cantucci)

Deserts 75 minūtes 12 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
268kcal
7gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
10gTauki
Sastāvdaļas
  • 30 dkg smalkie kviešu milti
  • 20 dkg cukurs
  • 3 gab. ola
  • 15 dkg mandeles
  • 1 tējk. cepamais pulveris
  • 1 gab. citrona miza
  • 3 dkg sviests
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C un izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.

2. Samaisiet miltus ar cukuru, cepamo pulveri, rīvētu citrona miziņu un šķipsnu sāls; pievienojiet mīkstu sviestu un olas, nedaudz olas atliekot ieziešanai, samīciet lipīgu mīklu un beigās iemīciet veselas mandeles.

3. Ar miltainām rokām izveidojiet no mīklas trīs apmēram 4 cm platus, plakanus veltnīšus, lieciet uz pannas un virsmu ieziediet ar atlikto olu.

4. Cepiet 20–25 minūtes gaiši zeltaini brūnus un stingrus.

5. Izņemiet, atdzesējiet 10 minūtes, tad ar asu robotu nazi slīpi sagrieziet 1,5 cm biezās šķēlēs.

6. Lieciet šķēles uz pannas ar griezumu uz leju un, samazinot krāsns temperatūru līdz 160 °C, cepiet vēl 10–15 minūtes, līdz izžuvušas un kraukšķīgas; atdzesējiet uz restēm.

Padoms: Prato izcelsmes cepumi, kurus Toskānā tradicionāli vakariņu beigās mērcē saldajā Vin Santo vīnā. Lieliski arī kafijā vai karstā šokolādē; metāla kārbā paliek kraukšķīgi vairākas nedēļas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.